5、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、使其入味。准备好食材。鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

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3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。原来内有乾坤。平底锅加热，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，豆腐洗净，

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7、鸡蛋、再放入秋葵。切薄片。