原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

8、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，营养好吃，

5、使其入味。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

2、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、加入盐，

7、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

9、

4、平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。原来内有乾坤。

3、准备好食材。两面熟透即可。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、太薄容易碎掉，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。一学就会！