9、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。准备好食材。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、使其入味。

2、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、简单好吃，

2、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。切薄片。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，营养好吃，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、一学就会！

4、再放入秋葵。

3、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，加入少许葱花。

8、