9、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、

5、

2、原来内有乾坤。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，

3、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

3、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！

8、

7、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。豆腐洗净，简单好吃，没做过的可以试试了。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。