原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。使其入味。

8、摊成圆形蛋饼。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

2、

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

4、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

2、准备好食材。鸡蛋打入碗中，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

3、盐3克

做法：1、

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。太薄容易碎掉，一学就会！

6、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。平底锅加热，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

3、简单好吃，