5、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

9、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

8、豆腐的薄厚要掌握好，

4、以为就是一盘煎蛋，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，简单好吃，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，一学就会！鸡蛋、

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

7、加入盐，太厚不容易入味。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

6、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。