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3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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5、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，

8、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

9、准备好食材。搅打成蛋液。两面翻面。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。两面熟透即可。

3、鸡蛋2个，一学就会！平底锅加热，营养好吃，

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