做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

6、

9、加入盐，搅打成蛋液。鸡蛋2个，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，

2、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

8、

7、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，加入少许葱花。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。