7、

9、鸡蛋2个，使其入味。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

4、加入少许葱花。没做过的可以试试了。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、豆腐洗净，加入盐，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！