配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，鸡蛋、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、一学就会！再放入秋葵。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。使其入味。

7、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

2、搅打成蛋液。

8、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

3、

6、

9、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

5、简单好吃，

2、原来内有乾坤。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，