4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

6、

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。盐3克

做法：1、

7、加入少许葱花。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

3、使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。使其入味。一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。切薄片。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、

2、豆腐再加上一些蔬菜，

5、平底锅加热，

9、鸡蛋、营养好吃，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。