原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，营养好吃，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

3、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋、使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

3、盐3克

做法：1、太厚不容易入味。两面熟透即可。豆腐洗净，

7、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

4、搅打成蛋液。加入盐，

8、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

9、完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、简单好吃，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。