6、营养好吃，

4、简单好吃，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。一学就会！鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，太厚不容易入味。鸡蛋2个，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

3、鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

2、两面翻面。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

8、豆腐洗净，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、

9、搅打成蛋液。准备好食材。