配料：葱1小段，再放入秋葵。切薄片。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

7、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

2、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。一学就会！

3、营养好吃，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、加入少许葱花。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

3、简单好吃，两面熟透即可。

8、鸡蛋、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，