5、加入盐，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，切薄片。营养好吃，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、准备好食材。

4、再放入秋葵。盐3克

做法：1、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

2、

3、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。简单好吃，太薄容易碎掉，平底锅加热，使其入味。一学就会！