【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，切薄片。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，使其入味。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、加入盐，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

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5、简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。搅打成蛋液。

9、成型后翻面，太厚不容易入味。加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

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2、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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8、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，