【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。成型后翻面，

olivia美食记录：

1、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

9、太厚不容易入味。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。

6、

8、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，营养好吃，两面翻面。

7、加入盐，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，

4、

3、盐3克

做法：1、

3、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

5、

2、原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。

2、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，