olivia美食记录：

1、准备好食材。

2、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

6、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。

9、平底锅加热，加入盐，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

3、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

7、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，

2、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

8、

3、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，