【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

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2、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

9、一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，加入盐，

5、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、营养好吃，太厚不容易入味。豆腐洗净，原来内有乾坤。

8、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

2、成型后翻面，简单好吃，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。没做过的可以试试了。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，