olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。

4、

2、搅打成蛋液。

2、加入盐，

7、

8、营养好吃，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、平底锅加热，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。两面熟透即可。切薄片。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，