2、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

5、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，一学就会！没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

8、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

2、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、切薄片。盐3克

做法：1、

3、

6、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。豆腐洗净，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

9、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，