配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

2、两面熟透即可。搅打成蛋液。使其入味。营养好吃，太厚不容易入味。平底锅加热，

3、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

7、

6、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

8、一学就会！

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，没做过的可以试试了。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

5、鸡蛋、原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、再放入秋葵。准备好食材。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，