8、

4、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、搅打成蛋液。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

6、加入盐，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

9、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，原来内有乾坤。简单好吃，加入少许葱花。平底锅加热，

3、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

3、

5、两面熟透即可。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。