做法：1、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

3、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。

6、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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4、搅打成蛋液。营养好吃，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，两面熟透即可。鸡蛋2个，

2、鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。