2、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、

6、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、一学就会！倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。没做过的可以试试了。搅打成蛋液。

2、太薄容易碎掉，平底锅加热，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

9、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，加入盐，

3、鸡蛋、加入少许葱花。成型后翻面，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

5、