做法：1、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

3、简单好吃，准备好食材。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，

6、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，鸡蛋、平底锅加热，

3、鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

8、两面翻面。加入盐，鸡蛋2个，

2、

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7、使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！再放入秋葵。

2、摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

9、