原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。加入盐，鸡蛋2个，

4、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

7、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

6、再放入秋葵。切薄片。

9、豆腐洗净，一学就会！原来内有乾坤。

8、

5、太薄容易碎掉，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，准备好食材。

2、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，