配料：葱1小段，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，营养好吃，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

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5、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

2、使其入味。

olivia美食记录：

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8、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，切薄片。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、加入盐，

3、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。太厚不容易入味。