6、

8、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

9、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

2、

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3、准备好食材。简单好吃，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。太薄容易碎掉，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、

5、原来内有乾坤。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

2、再放入秋葵。