3、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，太薄容易碎掉，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

3、

9、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，

5、再放入秋葵。

4、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。

2、平底锅加热，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，准备好食材。两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，