5、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、准备好食材。搅打成蛋液。营养好吃，一学就会！切薄片。太薄容易碎掉，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

7、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。平底锅加热，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，

8、没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

3、

4、豆腐的薄厚要掌握好，