7、鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，营养好吃，

5、

8、再放入秋葵。

6、

3、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、两面翻面。鸡蛋2个，太厚不容易入味。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。简单好吃，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、非常有营养又简单的一道菜。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

3、

2、准备好食材。切薄片。一学就会！加入盐，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

4、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。