olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、使豆腐的营养价值得以提高，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

3、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

3、太薄容易碎掉，豆腐洗净，搅打成蛋液。

7、

2、没做过的可以试试了。加入盐，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，简单好吃，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

6、两面熟透即可。

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。