3、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

4、两面翻面。平底锅加热，准备好食材。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。使其入味。

2、原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

6、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

3、切薄片。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，豆腐洗净，

2、盐3克

做法：1、加入少许葱花。

9、