配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，使其入味。两面熟透即可。

7、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、两面翻面。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

8、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、太厚不容易入味。加入少许葱花。

6、鸡蛋、一学就会！原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，没做过的可以试试了。豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

3、豆腐再加上一些蔬菜，

2、

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，