原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

7、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

2、摊成圆形蛋饼。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

4、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

2、鸡蛋、原来内有乾坤。搅打成蛋液。

9、简单好吃，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。两面翻面。

8、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，加入少许葱花。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。