2、倒入食用油烧至五成热，

6、

4、一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，使其入味。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、切薄片。成型后翻面，太薄容易碎掉，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

3、简单好吃，豆腐洗净，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、两面翻面。

5、以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、原来内有乾坤。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，