olivia美食记录：

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2、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，

6、加入少许葱花。两面熟透即可。再放入秋葵。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，准备好食材。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。营养好吃，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，切薄片。鸡蛋、

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3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。一学就会！成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

9、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，两面翻面。原来内有乾坤。

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