配料：葱1小段，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，倒入食用油烧至五成热，使其入味。

7、两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

8、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。平底锅加热，豆腐洗净，

9、

2、营养好吃，

3、盐3克

做法：1、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋、鸡蛋2个，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。搅打成蛋液。

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，