3、鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。再放入秋葵。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、成型后翻面，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

2、

9、加入盐，两面翻面。

7、

2、平底锅加热，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

6、鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，一学就会！太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，