4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

8、切薄片。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、两面翻面。

2、两面熟透即可。

3、成型后翻面，加入盐，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、

9、非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。

6、鸡蛋2个，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

5、一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

3、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，没做过的可以试试了。