6、

4、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

olivia美食记录：

1、准备好食材。鸡蛋打入碗中，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、

7、平底锅加热，鸡蛋2个，

3、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、盐3克

做法：1、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

2、

5、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。

3、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

8、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。再放入秋葵。加入盐，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，太厚不容易入味。