【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。再放入秋葵。鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。加入盐，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

9、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。加入少许葱花。使其入味。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

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5、两面翻面。两面熟透即可。豆腐洗净，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。营养好吃，鸡蛋打入碗中，

2、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

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olivia美食记录：

1、鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、完全没发现豆腐在哪里，