【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

8、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。搅打成蛋液。切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、

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3、成型后翻面，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！豆腐洗净，

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7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

9、两面熟透即可。盐3克

做法：1、加入盐，鸡蛋2个，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

4、完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。营养好吃，