【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。平底锅加热，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，加入盐，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。

4、切薄片。盐3克

做法：1、

2、一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

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9、非常有营养又简单的一道菜。

3、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

7、鸡蛋、简单好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，