8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、准备好食材。切薄片。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。

3、

2、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

2、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

3、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，