【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。

3、太薄容易碎掉，

2、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

8、太厚不容易入味。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

7、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

9、

3、再放入秋葵。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。简单好吃，

2、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。盐3克

做法：1、切薄片。

4、

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。