【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

2、鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、搅打成蛋液。太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。

2、平底锅加热，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，豆腐洗净，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，使其入味。加入少许葱花。

3、

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，

7、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。