原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

3、搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，切薄片。加入盐，一学就会！

olivia美食记录：

1、

6、豆腐的薄厚要掌握好，

7、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。鸡蛋2个，

3、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、简单好吃，鸡蛋、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、盐3克

做法：1、

2、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。