9、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，

7、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

4、两面熟透即可。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

6、摊成圆形蛋饼。一学就会！切薄片。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，

5、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

2、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，加入盐，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，豆腐洗净，

3、原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。