5、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、

3、切薄片。鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、成型后翻面，太厚不容易入味。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、使其入味。倒入食用油烧至五成热，

3、加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

8、

9、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。两面熟透即可。

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，