8、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，简单好吃，盐3克

做法：1、

2、

3、完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。准备好食材。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

7、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。两面熟透即可。

4、鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。