配料：葱1小段，两面翻面。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，太厚不容易入味。加入少许葱花。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

8、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

6、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，搅打成蛋液。成型后翻面，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、鸡蛋、

9、

2、

olivia美食记录：

1、

4、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。